Michail Spyridakis

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Coding is no piece of cake. Unless Michail does it.

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Michail, wann hast Du Dein Talent für die Backkunst entdeckt?

Das Backen habe ich für mich entdeckt als ich Student war. Wir haben mit ein paar Freunden gemeinsam für Geburtstage und Feiern gekocht und gebacken. Da habe ich gemerkt, wie viel Spaß es mir macht und dass ich ein gewisses Talent dafür habe. Von dem Moment an wurde die Konfiserie zu meiner Leidenschaft. Ich liebe es, Gebäck, Süßes und Desserts herzustellen. Ich habe an einigen Backwettbewerben in Griechenland teilgenommen, der bekannteste ist wohl "Das große Backen" (ein TV-Wettbewerb für Konditoren). Es war eine einzigartige Erfahrung, ganz anders als meine Rolle als IT-Ingenieur.

Gibt es für Dich eine Verbindung zwischen Deiner Liebe für das Backen und dem Programmieren?

Ich würde sagen die Verbindung besteht in der Liebe zum Detail, die sowohl beim Backen als auch beim Programmieren benötigt wird. Beim Schreiben eines Codes muss man sehr genau sein, da sonst der Code nicht funktioniert. Auch beim Backen sollte die Menge der Zutaten, die man verwendet genau dem Rezept entsprechen.

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Was gefällt Dir an Deinem Hobby am meisten? 

Das Backen hilft mir mich von der Arbeit zu entspannen. Wenn ich Gebäck und Süßwaren herstelle, kann ich den Alltagsstress hinter mir lassen. Es ist ein kreativer Prozess und das Ergebnis macht mich glücklich. Mein Team bittet mich die ganze Zeit, dass ich ihnen bei der Arbeit Kuchen mitbringe. Sie unterstützen und glauben an mich. Sie sagen mir oft, dass ich mich zu weiteren Seminaren oder Backkursen anmelden sollte, um meine Fähigkeiten noch weiter auszubauen. Backen erfordert viel Vorbereitung, also lese ich abends oft, anstatt zu backen. An den Wochenenden habe ich meistens mehr Zeit und probiere gerne neue Rezepte aus.

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